《红军长征记》是1937年2月由丁玲主编的一本记述长征的书，是我党我军历史上最早、最真实、最具文化特色的纪实文学作品。

1935年6月2日，中央红军主力渡过天险大渡河后，根据中共中央“向北走雪山草地，避开人烟稠密地区”的决定，昼夜突进北上。

8日，中央红军一举突破国民党军的芦山、宝兴防线，并乘胜进占芦山。随后经宝兴进抵夹金山南麓的大硗碛地区。

翻越海拔4500多米的夹金山，对于双腿负过重伤的陈赓来说，困难之大可想而知。但他豪情满怀，脸上总是挂满笑容，不仅身先士卒，困难时还总带头高呼口号：“千万不要坐下！坚持就是胜利！”

在陈赓的鼓励下，干部团终于征服了长征中的第一座雪山——夹金山。后来，陈赓和干部团又翻越了梦笔山、长板山等数座大雪山。每爬一座雪山就增长一份经验，等到爬最后一座大雪山——海拔5000多米的打鼓山时，就已经经验十足了。不但不感觉雪山的险恶可怕，甚至还有心情欣赏雪景。

陈赓登上打鼓山顶，眺望四周，但见远远近近的峰峦都被冰雪覆盖着，在阳光照射下，闪耀出万道银光，那景色真是美极了。

这时，宋任穷、萧劲光、毕士悌、郭化若、周士第、李一氓、罗贵波、莫文骅、冯雪峰等干部团的领导和教员都聚拢过来。

大家又饥又渴。忽然有人提议：这雪要是拌上白糖，一定很好吃，我们吃“冰激凌”吧！

话音刚落，在场人齐声叫好。大家纷纷解下漱口杯，从雪堆下层挖出最洁白的雪盛在缸子里。

李一氓说：“谁有糖精，拿出来公开。”

于是，从萧劲光的小纸包里、毕士悌的“胃锁”药瓶子里、郭化若的“清道丸”瓶子里，倒出了最后剩余的一点糖。大家边吃边赞美这“冰激凌”的味道鲜美。

周士第说：“我这杯冰激凌，比上海南京路冠生园的还美。”

陈赓接口：“我的比安乐园的更美。”周士第反问：“安乐园给了你多少宣传费？”

陈赓哈哈大笑：“冠生园的广告费，大概花得也不少。”

两人你一言我一语，逗得大家前仰后合。

到达陕北后，中共中央号召红军将士撰写长征回忆录。周士第就把雪山顶上这个小插曲，写成一篇题为《吃冰激凌》的短文，被收入《红军长征记》一书中。红军将士以苦为乐的乐观主义精神，令后人感叹不已。