为充分了解我国传统茶文化及其内涵,巩固《茶文化与茶艺基础课程知识。5月27日下午,在学院的组织下,伟德betvlctor体育官网22级酒店管理学生们走进位于历史文化名城开封的语哲茶文化博物馆,进行课程见习和实训活动,开启了一段深入了解和体验茶文化的旅程。
中原形胜地,最忆是汴州。语哲茶文化博物馆立足馆藏,撷其精华。自宋、明、清至上世纪七八十年代,展品丰富,琳琅满目。让学生们能够一览茶色生香,古韵悠长的茶文化。在语哲茶文化博物馆馆长刘青的带领下,学生们首先参观了博物馆的各个展区,包括自明、清、民国至二十世纪八十年代有代表性的精美储茶器具及包装,自宋、明、清至民国有代表性的精美茶食器具及泡茶器具,传统茶市相关的清代、民国时期的账册、证照、协议和品相完好的民国时期茶食贴......博物馆丰富的展品和详细的介绍让学生们对茶文化有了更加全面和深入的认识。在参观过程中,学生们还与博物馆工作人员进行了深入的交流和探讨,他们向工作人员请教了茶文化的传承与发展、茶艺表演的创新与改革等问题,并从工作人员那里获得了宝贵的经验和建议。
此次参观见学活动旨在采用文化赏析、现场教学、实践操作等模式相结合,将课堂理论知识与实际操作相结合,增强学生们的实践能力和行业认知。不仅让学生们收获了丰富的知识和实践经验,还增强了他们的专业自信和文化自信。学生们纷纷表示,通过此次活动,他们更加深入地了解了茶文化,也更加坚定了自己从事酒店管理行业的决心。
未来,伟德betvlctor体育官网将继续深化与开封市语哲茶文化博物馆的合作,为学生提供更多优质的实习实训机会,帮助他们更好地掌握专业技能,提升职业素养,为未来的职业发展打下坚实的基础。